ש
ליד החנוכיה
רביולי אסאדו: כיסוני פסטה במילוי בשר מפורק
רביולי נמסים בפה ממולאים בבשר אסאדו מפורק ומענג. עיקרית מהממת לאירוח שתגנוב ההצגה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
6
עוד כתבות על מתכונים לאירוח:
מיוחד לחנוכה
מתכון מהיר במיוחד לקרואסון פיסטוק
קרואסון על בסיס בצק עלים ממולא בקרם פיסטוק מענג שמתקתקים בחצי שעה ויש לכם קינוח מושלם לאירוח הבא שלכם. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל | עריכה: חיה כהן||
7
ש
מה אוכלים היום?
כמה שזה טעים: לחמניות באן ובשר מפורק
במנה הבאה אנחנו עומדים להכין הכל - מהלחמניות המיוחדות שמאדים אותן בסיר מיוחד ועד לבשר העסיסי והמתובל היטב עם רוטב מיונז-צ'ילי מעולה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת לחמניות באן עם בשר מפורק של וול דאן (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
7
מאנצ'ינג
צפו: סך הכל 3 רכיבים ויש לכם פינוק אדיר
אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת שיפודי גבינת חלומי נמסה עטופה בטורטיה פריכה על רוטב טריאקי מוקרם - פינוק אדיר עם מראה מרשים שתקתקתם בכמה דקות ותקצרו עליו המון מחמאות. באחריות (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל | עריכה: חיה כהן||
9
לארח בסטייל
זה רק נראה מסובך: פסטייה מרוקאית יפהפייה
המאפה הקריספי והנימוח בגרסה אישית יפה - ולא תאמינו כמה קל להכין את זה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת פסטייה מרוקאית מושלמת: עלי פילו במילוי בשר שמגישים עם פיסטוקים וזילוף של טחינה גולמית וסילאן (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל | עריכה: חיה כהן||
4
מארחים בחנוכה
מנה אלגנטית ויפה לכל סועד: קיש פטריות אישי
הקיש הזה יכול להיות מנת פתיחה נהדרת ומרשימה לכל ארוחה חלבית אלגנטית. טעים להגיש לצד מרק מחמם וסלט רענן. מורן פינטו עם מתכון לקיש פטריות אישי שממש לא מסובך להכין (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
3
מארחים בחנוכה
סלט סלק עם אבוקדו וכדורי גבינה פריכים
ככה אנחנו אוהבים את הסלט שלנו: צבעוני, עם מרקמים מגוונים ורוטב נפלא שמאחד את הכל. טוב, שמישהו יקרא לאורחים, יש לנו סלט שיפיל אותם: מתכון לסלט סלק עם אבוקדו וכדורי גבינה פריכים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
מארחים בחנוכה
הקינוח הכי קל ויפה שיש: קייק פופס שוקולד
לא רצינו להצהיר על זה בכותרת, אבל מדובר בקינוח לאולטרה עצלנים ואיכשהו הוא עומד לגנוב את ההצגה ולהתחסל ברגע. מתכון לקייק פופס שהם בעצם כדורי עוגה שמצפים בשוקולד, נועצים על מקל ומגישים (מתכונים לאירוח, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
1
להיט ממכר
4 רכיבים בלבד ויש לכם מנת אירוח מושלמת
4 רכיבים בלבד ויש לכם מנת אירוח מושלמת שמוכנה תוך 30 דקות: מתכון לפטריות קטנות ובשרניות ממולאות בקינואה ופסטו וגבינה נוטפת מעל - פינגר פוד ממכר שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
אירוח שמח
החג הזה נאכל ירוק: טירמיסו פיסטוק מהמם
קינוח איטלקי סופר פשוט להכנה שבמקור מגיע עם קרם חלבי לבן, אך הפעם הוא נצבע בגווני סוכה מרעננים: בישקוטים ספוגים בקפה וקרם פיסטוק מדהים. פירוש המילה 'טירה-מי-סו' הוא "הרם אותי למעלה" - כדי ליהנות מכל שכבות הקינוח, מרימים אותו בכפית מלמטה למעלה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
7
אירוח שמח
קוקטייל תה קר עם טוויסט סתווי ופותח תיאבון
כדי להבטיח אירוח בלתי נשכח הגישו לאורחים את הקוקטייל הזה. כבר קריר אצלכם בסוכה? אל דאגה, האלכוהול יחמם - את האווירה לפחות. מתכון לקוקטייל תה קר עם וויסקי וסירופ ורדים והל (מתכונים לאירוח, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
מהיר, קל וממכר
קראנצ'י מבחוץ ונימוח מבפנים: סיגר גבינות פיקנטי
מלי יהודיוף עם נשנוש מושלם להגיש לאורחים עד שהארוחה מוכנה או תוספת מפנקת לארוחת הבוקר או הערב שלכם - אתם תבחרו. מתכון לסיגר במילוי פיקנטי וטעים של גבינות ומרקם ממכר, קראנצ'י מבחוץ ונימוח מבפנים (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|
מה אוכלים היום?
התשובה שלנו לגל החום החריג: גספצ'ו קר
התחזית צופה שאנחנו עומדים לפני גל חום "חריג" וארוך - כאילו שהקיץ הישראלי לא מספיק קשוח. אז הכנו גספצ'ו ויש לנו טריק שהופך אותו למרק הספרדי המופלא שהוא ומונע ממנו להיות רוטב עגבניות מוזר ותפל. בואו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
לארח בסטייל
מטבל גבינת פטה מדהים עם עגבניות צלויות
זה עומד להיראות כך: לחם משובח קלוי ופריך, שכבה נדיבה של מטבל גבינת פטה קרמי מדהיo ותלולית של עגבניות צלויות, מתובלות היטב. האורחים שלכם לא ידעו מאיפה זה מגיע. מגישים לצד יין לבן או רוזה מבעבע, לבראנץ' יפהפה במיוחד (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
עונת ה"שבע ברכות"
פנה קוטה: קינוח איטלקי קלאסי וממש לא מסובך
ככה אנחנו אוהבים את הקינוחים שלנו: רכיבים פשוטים וזמינים שהופכים לקינוח מרשים ויפה שלא באמת צריך להתאמץ להכין אותו. מתכון לפנה קוטה - קינוח איטלקי קלאסי, קר, מתוק ומרענן שמתאים בול לאירוח קיצי (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
מה אוכלים היום?
גאלט עגבניות: המאפה שלכם לקיץ הקרוב
גאלט הוא מאפה שמזכיר פאי או קיש, אך ההכנה שלו הרבה פחות מוקפדת וכל ביס ממנו מרגיש כמו כפר צרפתי קסום. אפשר להכין את הבצק יומיים לפני וכשהאורחים מתקשרים שהם בדרך, שולפים אותו ומתקתקים את הגאלט הנפלא הזה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
1
לארח בסטייל
מארחים "שבע ברכות"? הנה מנת פתיחה אדירה
עונת ה"שבע ברכות" כאן ואם אתם כמונו, אוהבים להכין את האוכל שלכם ולהשוויץ במנות מיוחדות - הנה אחת כזו שמצליחה להפיל לכולם את הלסת בלי מאמץ: מתכון לקרוסטיני עם גבינת עיזים מתובלת וקרמל בלסמי. מנת פתיחה יפהפייה לאירוח בסטייל (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
הוא מושחת, הוא ממכר ואתם חייבים אותו עכשיו
הוא מושחת, הוא ממכר והוא בדיוק מה שאתם צריכים עכשיו: מתכון למטבל תרד וארטישוק עם גבינות שמגישים לצד נאצ'וס, ירקות חתוכים, צ'יפס קריספי, סלסת עגבניות וגוואקמולי. למחרת הוא יכול להפוך לממרח מושלם לכריך (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
1
מתוק כשקר לי: ארטיק מגנום ביתי מושלם
למה לקנות אם אפשר להכין בבית? קבלו את המתכון של מלי יהודיוף לארטיק מגנום מתוק ומנחם עם מגוון תוספות וקישוטים, שאין כמו לתת לו ביס ולהתענג על ההתפצחות המפנקת. הקינוח האולטימטיבי לאירוח אישי (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן||
3
חנוכה תשפ"א 2020
לארח בסטייל: קוקטייל יין חם ברבע שעה
לצרפתים יש מתכון מסורתי ודי ארוך להכנת יין מתובל. חתכנו את זמן ההכנה - והתוצאה עדיין מושלמת ויפהפייה עם ארומה מיוחדת וממכרת. מתכון לקוקטייל יין חם שמוכן תוך 15 דקות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
2
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ